Bazár

Tök jó dolgot tudtam meg az egyik nénitől akit angolra tanítok már egy ideje! Minden évben november elején van egy nagy bazár Kodaira városban, ami leginkább az otthoni piac és bolhapiac keverékére emlékeztet.
Idén először elnéztünk a Hirokival, és rengeteg jó dolgot találtunk. Külön emelet volt a férfi ruháknak, kint végig női dolgok, kabátok, nadrágok, táskák, stb sorakoztak illetve külön egy hatalmas emelet az edényeknek, evőeszközöknek illetve kimonóknak és mindenféle kimonóhoz/yukatához való kiegészítőnek. Az biztos, ha idén jöttem volna Japánba akkor minimum 3 kimonót összevásároltam volna és még annyi gyönyörű obit is hozzá, de szerencsére ez a majd' 4 év visszahúzott a realitások talajára - úgysem használnám őket soha :"D
Viszont 10 yenért szereztünk tök jó söröspoharakat, 500 yenért egy vadiúj igazi bőr pénztárcát, Hirokinak 500 yenért márkás nyakkendőt, illetve 300 yenért egy valódi réz pohárkából álló 5 darabos készletet. A rézpohár szett sajnos rozsdás volt kicsit, de citromlével újjá varázsoltam őket.

Az biztos hogy jövőre is megyek ebbe a bazárba.

Emellett november 1-2-3-án van/volt a Hitotsubashin az éves egytemi fesztivál. Idén ezt is meglátogattam egy picit (tavaly Taiwanra mentünk helyette hehehe).... hát jobban jártam volna ha idén is utazgatok valamerre. Ettem koreai kaját, kínai kaját meg minestrone levest, de sajnos mint utólag kiderült sehol sem dolgozhatnak nyers alapanyaggal (nyers hússal pl, saláta is tilos) az ételmérgezések elkerülésére, így végülis az összes étel olaj meg liszt keveréke volt xD
Mondjuk az ilyen is finom azért néha!

Fénykép kiállítás

Idén március körül felkért egy japán fényképész, hogy legyek a modellje az idei kiállításhoz. Ő amúgy mérnökként dolgozik, de a fényképezés a hobbija és egy fényképező tanfolyamra jár.

Így alakult, hogy márciustól októberig, 6 hónap alatt 6-7 alkalommal találkoztunk és mindenfelé csináltunk fényképeket. Ő portréket készít főleg, s kb 5000 kép készült ez alatt a pár hónap alatt.
Múlt héten, október 13-18ig volt a kiállítás Shibuyában, és természetesen elmentünk megnézni :)

Ő a fényképész,középen pedig a legnépszerűbb kép... Az alsó képen látszik hogy 6 kép van kiállítva...

Érdekes volt maga a kiállítás, 6an együtt szervezték, mind a 6 fényképésznek 6-8 képe volt kint. Nagyon szép volt a többi is.

Udon tészta készítés

Ezer év után végre egy tartalmasabb bejegyzéssel jelentkezem.

Végre először részt vettem az "Okanmeshi" nevezető programon. Ez egy kunitachi városi civil kezdeményezésből alakult ki, mikoris helyi anyukák, háziasszonyok és diákok ültek össze, hogy elgondolkozzanak, hogyan tudnának valamiféle közösségi programot szervezni, ahol az egyetemisták (akik többségében vidékről érkeznek és csak pár évet töltenek Kunitachi városban) és a helyiek jobban megismerkedhetnek egymással. Itt jött elő az ötlet, hogy "olyan ételt szeretnék enni, amit anyukám csinál otthon". Erre kitalálták az anyukák, hogy havonta 1-2-szer szerveznek egy főzős napot/délutánt, ahol helyi ételek illetve tradicionális japán dolgokat készítenek a diákokkal.

Ez már 3 éve elkezdődött, és egyre jobban elhíresült Tokyon belül is.
Csináltak már eddig gyoza tésztát, rament, mindenfélét, de én eddig sose jutottam el rá.

Most végre elszántam magam és gondoltam, hogy udont aztán úgysem nagyon fogok máshol házilag készíteni.

Ez egy picit különbözik a rendes udon tésztától, ami Kagawa prefektúrából származik, a sanuki udon, mivel azt 1 éjszakát kelesztik mielőtt kiszaggatnák. Amit mi csináltunk ez a "tama soba" nevezető tészta. Ebben nincs só, tehát nem áll el sokáig, a tészta lisztból, vízből és tojásból áll.
Ehhez főznek egy erősen sós, szójás szószt és ebbe mártogatva fogyasztják.

Első lépésként kimértük a lisztet. Két színű is volt, mivel 2 kg az helyi búzából készült, úgyhogy barnás színe volt - valószínűleg teljes kiőrlésű. Helyi famerpiacon vette az egyik anyuka.
A másik, amiből fehér tészta lett, az a sima bolti liszt.

A legjobb része az udon készítésnek, a taposás. 500 g liszthez, évszakfüggő, de télen kb 170 ml vizet kell adni. A vízbe ütjük bele a tojást, jól összekeverjük és apránként adagoljuk a liszthez. Miután összeállt a tészta, beletesszük egy üres rizses zacskóba és kb 30 percen keresztül tapossuk :D Hogy minden apró lisztcsomó elsimuljon.

Így néz ki az elkészült tészta. Közben 5 percenként ki kellett venni a zacskóból, összehajtani és visszatenni újra.

Ezután lisztezett felületen kinyújtottuk, majd ahogy az a bal oldalon látszik, harmonika szerűen összehajtottuk. Ezt kell majd felszeletelni.

Így néz ki a nyers tészta, miután felvágtuk. Jól be kellett lisztezni, hogy ne ragadjon össze, majd miután felvágtuk és fellazítottuk, még adni kellett hozzá a lisztből. (Én gyúrtam és szeltem a jobb alsó edényben levőt)

Ezután jön a főzés.

Forrásban levő vízben kb 11-14 percig kell főzni, míg megpuhul. A tészta vastagságától is függ. Látható hogy a barnás tészta vastagabb lett, mivel az a liszt kevesebb folyadékot vett fel, és nem lehetett annyira kinyújtani.
Amúgy az én általam készített tészta készült el először :D

Elkészült! Ez az én tésztám :D
Mellezte a barna színű leves, az a szójás szósz. Szeletet metélőhagyma illetve majonézes tökpüré volt hozzá.

Jó sokan lettünk a végére, 12-15 fő. Még így sem bírtuk megenni az összes udont @.@ Kb 3 kilót hoztak az anyukák és ebből 6 hatalmas edény lett... amiből sajnos 1,5 edénnyi megmaradt... majd ma vacsira megesszük. :D

A szójás szószban padlizsán meg darált sertéshús volt...

Végül este 11ig a koliban maradtak és még a végén beszélgettünk, tervezgettük hogy legközelebb mit készítsünk. November 15 a következő főző óra. A karácsonyi kiadás december 19, amikor én már otthon leszek.
Viszont szóba került az is, hogy valamikor gulyás levest kéne készíteni :D

Nyári szünet

Hát, végre eljutottam ismét a blogoláshoz.
Nyár első két hetében két nagyon kedves barátnőm látogatott meg, velük megmásztam a Fujit is :))

Ez a mászás előtti csoportkép :D

7 és fél óra mászás után a jól megérdemelt napfelkelte :)
Végre ezúttal láttuk!

Ez és a lányok ittléte a nyár fénypontjai, az biztos.

Mostanában kell leadnom a kutatási terveimet, illetve kevesebb mint egy hónapon belül felvételi vizsgák a mesterképzésre... úgyhogy több nyaralásban már nem igazán lesz részem.

Godzilla tojása és a vizsgaidőszak

2 hónap kihagyás után megint eszembe jutott, hogy nekem blogom is van...

Találtunk ma az egyik körnékybeli bevásárlóközpontban egy érdekes görögdinnyét, ketrecben volt és rá volt írva hogy Godzilla tojása... Volt mellette egy még nagyobb, az pedig be volt öltöztetve sumos ruhába.... Legalább van humora a japán áruházi eladóknak :D

Jó mi?

Ezen kívül életben vagyok, megvagyok, tanulok épp a vizsgákra... ilyenkor elterelő hadműveletként jut mindig eszembe a blogolás xD
2 vizsgán túl vagyok amúgy, EU jog és angolszász magánjog... mondhatni a könnyebb részén már túl vagyok. Sajnos hátravan a bűnügyi eljárási jog, alkotmányjog és a versenyjog.... @.@

Viszont 5 nap múlva már mindenen túlleszek, csak ez vigasztal.

Vulkánkitörés Kagoshima prefektúrában

Nem meglepő, de nagyon érdekes:


Itt van róla videó

9000 méter magasságig elért a vulkáni hamu..,. Arról nem írtak hogy a repülőgépeket kellett-e emiatt terelni vagy ilyesmi...
Viszont mostanában nagyon sokszor beszélnek erről a témáról a TVben is, mivel Tokyotól kb 80-90 km-re levő Hakone vulkán is úgy néz ki hogy ki fog törni. Jelentősen megnövekedett a vulkanikus aktivitás a 2011-es földrengés hatására. A TVben úgy magyarázták, hogy ahogy az óceáni kőzetlemez torlódik a szárazföldi lemez alá, víz kerül be onnan a talajba... Nagyon nagyon mélyre.
Ez a magmával valamilyen kapcsolatban van (erre a részre sajnos nem emlékszem pontosan), viszont a 2011-es földrengés után, elmozdult a szárazföldi lemez, és eddig ez megakadályozta a magma áramlást, azonban most fellazult és ennek hatására a Fuji, Hakone, Ontakeyama, illetve Japán többi 110 vulkánja is valamilyen formában mozgolódni kezdett.

Az adás legérdekesebb pontja amúgy az volt, hogy elmagyarázták, nincs olyan hogy alvó vulkán meg halott vulkán, amiket föci órán tanítottak nekünk. Ezek csak besorolások, az alapján hogy az elmúlt 10.000 évben volt-e feljegyzett kitörés vagy sem. Az hogy nem volt, nem jelenti hogy ezután sem lesz.
Tavaly ősszel hirtelen kitört az Ontake vulkán, ez benne volt a magyar hírekben is.
Ez mondjuk 1979ben is kitört már, azonban nem tudták előre jelezni hogy egy újabb kitörés közeleg.

Elég ijesztő volt, hogy egyre kevesebb a vulkanológus az országban. Itt is mindenki közgazdász akar lenni xD
Vannak olyan kutatók, akik 1-1 vulkánra specializálódtak, több tíz éven keresztül kutatják. Azonban az a tudós, aki az Ontake hegyet figyelte, pár hónappal a kitörés előtt meghalt, így senki nem volt aki helyettesíthette volna.
Japánban 110 vulkán van, azonban ezek nagy részéről szinte nincs is írásbeli feljegyzés, ezért semmit nem tudunk róluk. A Fujit pl meg a többi híres vulkánt persze figyelik, de a technológia is az utóbbi években fejlődött csak ezen a téren. Tehát az elmondható, hogy szinte nem lehet megmondani hogy melyik mikor fog kitörni. Jobb elkerülni a vulkanikus hegységeket.
Sajnos a Japán Alpok nagy része is tele van vulkánokkal, azok a gyönyörű helyek is ahol 2 éve nyáron sátoroztunk. :( Visszamennék szívesen, de eléggé félelmetes....

Visszatérve Hakone vulkánra, többször is jártam már ott kirándulni, nagyon népszerű a Tokyoiak körében. Eddig is törtek fel vulkáni gázok, és gőz, azonban viszonylag kismértékben, így túristalátványosság volt mindegyik. Beleértve a fekete tojást, amit vulkanikus kénes vízben áztatnak 1 napig, így a héja megfeketedik.
Most az egész térség le van zárva, azonban a helyi önkormányzat nagyban kampányol hogy nem veszélyes, csak kis kitörésre lehet számítani.... :D Félnek tőle hogy elveszítik a turistákat, de szerintem iszonyat nagy felelőtlenség odacsábítani őket, mikor igazából gőzük sincs róla hogy ki fog-e törni és ha igen milyen erővel.
A hírekben az volt pár hete, hogy 12-15 cm-es helyen kidudorodott a föld, illetve a kitörő gőzök mennyisége megemelkedett, így a talajvíz erősen párolog (magma mozgás nincs, viszont ez azt jelenti hogy a magma hatására felforrósodott talajvíz fog majd esetleg kitörni).

Tokyotól északra van Gunma prefektúra, a Kutatsu nevezető fantasztikus onsennel, ahol tavaly télen voltunk... Ott is 1 km-re van egy vulkán, amely 2-es veszélyességi szinten van.... A skála 1-5-ig van, 5 a menekülés, 4 készülés a menekülésre, 3 belépési tilalom a környékre, 2, a kráter közelébe menni tilos, 1... alap szint.

A ma délelőtt kitört vulkán, a Kuchinoerabu, 3-as szinten volt és most 5-ösre emelték.

Amúgy ezek mind egy részét képezik egy nagy kalderának. Elfelejtettem hogy összesen mennyi van Japánban, de nagyon sok... xD Még jó hogy a közbiztonság jó itt, különben a sok természeti katasztrófa miatt menekülne mindenki...

Volt egy 5,6-ös földrengés is múlt héten, amit szerensére nem éreztem, mert az egyetemi könyvtárban voltam, ami egy nagyon masszív építmény.
Tokyoban is kb. 3-4-es erősségű volt, ami mostanában azért ritka.

Szemináriumi kirándulás, új Kindle és a japán büntetőjog

Meglátjuk mennyit lesz erőm írni, de egyenlőre gondoltam adok valamiféle életjelet magamról.
Minden nap rengeteg dolgom van, tanulok meg futkosok ide-oda, úgyhogy mostanában jól alszom xD

Múlt hétvégén volt egy 3 napos szemináriumi táborozás az Izu-.félszigeten. Ez a japán egyetemeken nagy hagyomány, ahogy már korábban írtam, 3. évtől kezdve mindenki egy szemináriumi csoportba tartozik, ahol heti egyszer összegyűlnek, órát tartanak, inni mennek utána stb. Ennek a szemináriumnak az egyik fontos tartozéka a táborozás. Nagyon kevés olyan professzor van, aki ne vinné el a diákjait valahova pár napra - szigorúan tanulni.
Tavaly nyáron volt egy hasonló tábor az én évfolyamomnak, csak akkor a Hirokival hátizsákkal jártuk Európát, ami most már tapasztalat alapján mondom - 10000000x-szor jobb mint ez a 3 nap.
Péntek reggel 7.20-kor összegyűltünk, 4en vagyunk itt a koliban, mindannyian cserediákok, akik ebben a szemináriumban vannak bent. 8.30-ra Shinjuku, ott találkozás a többiekkel, majd vonattal jó 4-4,5 óra szenvedés után megérkeztünk Izu-inatori városba. A vonaton ebédeltünk, majd jött a kötelező teniszezés. Ennek én nagyon nem örültem, mivel sosem teniszeztem még életemben, és nem is nagyon jött be, most hogy végre volt alkalmam kipróbálni.
Szerencsére egy mongol barátnőm ugyanígy érzett a tenisszel kapcsolatban, úgyhogy az első kötelező játék (és persze vereség) után mi elköszöntünk és elmentünk túrázni a környékbeli hegyekbe, erdőkbe. Találtunk egy nagyon szép helyet, rengeteg szél erőművel és pazar kilátással. Majd esetleg felteszek képeket, ha lesz rá energiám.
Ezer milliószor szebb volt, mint lent ugrálni a teniszpályán. Nem értem minek mennek le a nagyvárosból vidékre, a hegyekbe, hogy aztán ne járják be a természetet. Arról beszélgettünk végig, hogy Mongólia is hatalmas, füves puszta és rengeteg a hely, szép a természet stb... úgyhogy nem csak nekem hiányoztak ezek. Tokyoban kevés a hely, nincs sok természet... csöndes helyek meg végképp!
És mi ott voltunk Izu-inatoriban, a hegyek között. Csak a szél hangját és a szélerőművek zümmögését lehetett hallani, illetve néha-néha egy énekesmadár éneke törte meg a békés idillt.

Nagyon felidegesített a teniszes dolog, mert a professzor azt mondta, hogy nem kötelező, és aki nem teniszezik annak visszatéríti az árát is, ennek ellenére a vonaton kaptunk egy listát a párokról, akikkel játszanunk kell majd - és mivel épp párosan voltunk, nem volt olyan egyszerű azt mondani hogy én nem akarok....

De a természet csendjétől megnyugodtam, én is és Ariu is. Hegyet másztunk, utána meg beültünk a hotel melegvizes fürdőjébe.

Eközben a többiek az egész délutánt teniszezéssel töltötték.
Erről ennyit.

Este volt a BBQ, ami szerintem nem volt nagy szám :( Biztos egy válogatós izé vagyok, de vihettünk volna magunkkal jobb hozzávalókat. Elvileg a hotel 500 yen/főért elkészítette a BBQ tálat, húst meg zöldségeket, 1-1 kagylót mindenkinek, meg 1 rizsgolyót, onigirit (mirelit).
A húson csak zsír volt kb, úgyhogy az egész kaja úszott a zsírban - mivel ez nem igazi BBQ volt, hanem egy vaslapon grilleztük/sütöttük meg a dolgokat.
Szóval közben ment le rendesen az alkohol, sör, whiskey (prof hozott 3 üveggel xD), majd este 10 körül, mikor már mindenki jól be volt rúgva, közölték hogy akkor most elkezdünk készülni a másnapi dolgokra. Másnap volt az arbitration meg negotiation, délelőttre és délutánra lebontva.
3 szükséges papír nem volt elkészítve sem, a csapat nagyrésze meg az üzleti tárgyaláshoz először tudta meg a szükséges információkat... Elég gáz volt.
Hajnali 3-ig szenvedtünk a dolgokkal, aztán akkor mindenki elment aludni, hogy reggel 7-kor mehessünk reggelizni. 9-kor kezdőtött az arbitration, választottbíráskodás azt hiszem az ékes magyar megfelelője.
Egész jól letolták a harmadévesek.
Délután tárgyalás - japánul most először vettem benne részt, és azt kell h mondjam, jobb angolul. Túlságosan kiütköztek a japános személyiségjegyek - nem fogalmaz egyértelműen, fél megszólalni stb stb

Este megint ivás volt, de kb mindenki 22-00 körül elment aludni xD

Vasárnap reggel meg 7en hazajöttünk reggel 9-kor, a többiek meg elmentek a közeli állatkertbe. Biztos jól szórakoztak, mi mindenesetre már nagyon kifáradtunk.

Úgyhogy ennyit ezekről a táborokról, nem tudom hogy bírják ezt a japánok. És persze elég borsos árat kellett fizetni ezért a 3 napért, aki benne van mindenféle klubban meg körben, az évi több ilyenen is részt kell hogy vegyen - el sem tudom képzelni.


Vidámabb téma - vettem egy Kindle Paperwhite-ot. Most tanulom hogy kell rátenni mindenféle fájlt... De ennek iszonyat kicsi a képernyője... Vagy csak nekem nagyon rossz a szemem.
Mindenesetere tetszik.


A büntetőjoggal kapcsolatban akartam írni valamit a nap folyamán, ami nagyon megmaradt bennem... Nem tanultam a magyar büntetőjogot pl, de elég fura hogy itt mennyivel kevésbé tisztelik a magánszemély jogait mint pl Amerikában. Mint ahogy rengeteg amcsi filmben láttuk, a letartóztatott első mondata hogy "az ügyvédem nélkül egy szót sem szólok". Itt meg nincs ilyen, majd egyszer valamikor szereznek neki ügyvédet a kihallgatás folyamán, aztán az ügyészség megtagadhatja az ügyvéd láthatási jogát, ha éppen nem jó nekik az időpont...
Furcsa, hogy mennyire erős itt a rendőrség. Tényleg nem tanultam más ország eljárási jogát, de elég érdekes és elgondolkodtató. Van-e a rendőrnek joga ahhoz, hogy hashajtót itasson azzal a gyanúsítottal, aki valószínűleg a gyomrában rejteget valamennyi kábítószert, stb...?

Túl fáradt vagyok most hozzá hogy végigvezessem a gondolatmenetet, de nagyon érdekes téma. Az a fura, hogy sosem akartam bírósági perekben részt vevő ügyvéd lenni, mégis az ő munkájuk a legizgalmasabb talán.